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  3. 技術交流

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    技術交流

    飼料香味與腥味越濃越好?


    發布時間:

    2019-07-15

      飼料的香味與腥味越濃主要取決于調味劑,這是很明確的。
      首先,我們來了解一下調味劑到底是什么東西,有什么樣的作用呢?調味劑是非營養性的物質,它的主要作用是誘食,可刺激豬的消化腺,保證豬在應激狀態下采食;掩蓋一些不良氣味以及一些廠家讓自己的飼料有獨特的風味而作產品標記。
      豬最喜歡的五種香味是豬的奶香味、甘草味、柑桔香味、香蘭素味及巧克力味,大量資料證明豬并不喜歡腥味。同時沒有數據證明調味劑能提高豬的生產性能。一些廠家為謀利而加入劣質魚粉而使飼料有濃烈的腥臭味,而好的飼料有一股淡淡的腥香味(腥香味一般是優質魚粉特有的味道)。
      相反,過量使用調味劑,不但會增加飼料成本,而且味道太濃,反而降低食欲,還會使豬產生疾病,如味道太濃刺激豬呼吸道,發生喘氣病。
      通過以上分析,不難看出,飼料好壞不在于香味與腥味的濃烈程度,而在于飼料本身的質量。
     
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